Over Na Mesa & Sara

Bij Na Mesa draait alles om genieten, ontdekken en samen beleven. Met een passie voor koken en een liefde voor gezelligheid creëer ik een plek waar mensen kunnen samenkomen, experimenteren en proeven. Of het nu gaat om kinderen die hun eerste culinaire stappen zetten of volwassenen die graag verrassende gerechten ontdekken, bij Na Mesa staat koken gelijk aan verbinden.

De naam Na Mesa betekent letterlijk "aan tafel" in het Portugees. Mijn liefde voor Portugal en de Portugese keuken inspireerde me om deze naam te kiezen. Portugal voelt als een tweede thuis, een plek waar eten draait om puurheid, eenvoud en samen genieten. Aan tafel gebeurt zoveel meer dan alleen eten: het is een moment van verbinding, delen en warmte. Dat gevoel wil ik hier creëren – een ongedwongen sfeer waarin koken en samen eten mensen dichter bij elkaar brengt.

Mijn ervaring als leerkracht in het middelbaar onderwijs en mijn passie voor koken komen perfect samen bij Na Mesa. Al jarenlang sta ik met jongeren in de keuken en zie ik hoe koken niet alleen een vaardigheid is, maar ook een manier om creatief en zelfzeker te worden. Diezelfde warmte en openheid breng ik over in mijn workshops: ontspannen, puur en toegankelijk. Geen ingewikkelde technieken, maar eerlijke smaken en authentieke gerechten met een twist, waarbij iedereen op zijn eigen tempo leert en groeit.

De locatie van Na Mesa weerspiegelt die sfeer: een moderne, uitgeruste keuken om te koken en een gezellige, groene omgeving om samen te genieten van het resultaat. Hier neem ik je mee op een culinaire reis waarin smaak, plezier en gezelligheid centraal staan.